Profissionais

A alimentação exerce um papel essencial na saúde do indivíduo, nutrindo nosso corpo e mente. É através dela que nosso organismo extrai os nutrientes necessários ao seu equilíbrio, nos proporcionando energia, boa forma, prazer e longevidade, além de desempenhar um importante papel sócio-cultural em nossas vidas.

A base para uma nutrição equilibrada é sempre a mesma, porém, ela pode se alterar devido a mudanças no estilo de vida, idade, distúrbios orgânicos etc.

Não é só o que comemos e bebemos que tem o poder de gerar benefícios, mas a maneira como, quanto e quando fazemos. A exemplo disto, ao iniciarmos uma prática de exercício físico, é  importante que nossa alimentação seja reavaliada e adaptada a cada modalidade esportiva, porém sempre considerando as individualidades, limitações e objetivos de cada um.

A origem e procedência dos alimentos, assim como os processos aos quais estes foram submetidos, também devem ser contextualizadas dentro de uma conduta alimentar equilibrada, não somente por conta dos ganhos ou perdas nutricionais, mas pelo impacto que todo este processo desempenha no meio ambiente e, consequentemente, em nossa saúde.



Isabel Andrade

Especializada em Nutrição Esportiva, Isabel Andrade é Vegetariana  há diversos anos. A nutricionista acredita e defende o conceito da alimentação ser fundamental para nutrir nosso corpo e nossa mente. É através dela que nosso organismo extrai nutrientes necessários ao seu equilíbrio, nos proporcionando energia, boa forma, prazer e longevidade, além de desempenhar um importante papel sócio-cultural em nossas vidas.
Formação Acadêmica
Mestrado em Ciência da Nutrição e do Esporte e Metabolismo - (UNICAMP)
Pós-Graduação em Saúde Pública & Alimentação Vegetariana – (SHP/ EUA)
Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico - (EEFE - USP)
Pós-Graduação em Transtornos Alimentares - (HC - FMUSP)
Graduação em Nutrição - (Centro Universitário São Camilo)
Graduação em Ciência de Alimentos - (San Jose State University - EUA)
 

Atuações Recentes

Colaboração em pesquisa científica - Laboratório de nutrição e metabolismo (EEFE - USP)

Nutricionista Clínica e Esportiva - Levitas Centro de Bem-Estar

Consultora nutricional esportiva da equipe de tênis competitivo mirim - Clube Paineiras do Morumbi

Nutricionista Clínica e Esportiva - Clínica Doux Dermatologia
Nutricionista Clínica e Esportiva - Clínica Ayni Saúde Integrada
 
Contato: isavel@venutri.com.br
 

Cntia Pettinati

Nutricionista e Educadora Física, Vegetariana  membro da Sociedade  Vegetariana Brasileira (SVB). Apaixonada por esportes e vida saudável, durante dez anos atuou como personal trainer em academias de São Paulo como Companhia Atlética, Fórmula e Triátlon, pratica corrida de rua já participou de maratonas e meias maratonas, corridas de aventura ciclismo e triátlon. Atende em seu consultório em São Paulo atuando como Nutricionista Funcional Esportiva e Vegetariana com Pós Graduação em Nutrição Esportiva e Fitoterapia e Nutrição Vegetariana aliando seu conhecimento como Nutricionista e Educadora Física. Também dirige a VENUTRI Consultoria em Nutrição Vegetariana, presta serviços de consultoria na área e também promove cursos e eventos. Também ministra cursos e palestras sobre o tema da nutrição vegetariana e vegetarianismo em universidades e para o público em geral.

 

"Sou à favor de uma alimentação natural  plant based e nutrição integrativa, criativa, eficiente, sustentável, baseada em evidências, desde a gestação até o envelhecimento".

 

Formação Acadêmica
Pós-graduanda em Nutrição Vegetariana e Estilo de Vida – UNASP
Participação em congressos científicos e conferências no exterior, dentre eles as conferências anuais da Sociedade Americana de Higienismo (EUA) e três edições do Congresso Internacional em Nutrição Vegetariana da Universidade de Loma Linda, (Califórnia, EUA)
Curso da SVB "Como atender o paciente vegetariano ou vegano
Especialização em Alimentos Funcionais e Nutrigenômica: Implicações Práticas na Nutrição Clínica e Esportiva - USCS
Pós Graduação em Fitoterapia e Suplementação Nutricional - FAMATEC - Faculdade do Meio Ambiente e Tecnologia de Negócios
Pós Graduação em Nutrição Esportiva e Suplementação Nutricional USP
Pós-Graduação em Transtornos Alimentares para Nutricionistas (HC - FMUSP)
Graduação em Nutrição (Centro Universitário São Camilo)
Graduação em Educação Física USP
Pós Graduada em Fisiologia do Exercício, UNIFESP
Pós Graduada em Nutrição Clínica Funcional, VP
Pós Graduada em Nutrição Esportiva, UNIFESP
Especialização Nutrição Materno Infantil, UNIFESP

 

Atuações Recentes
Nutricionista e consultora da prova NIKE 600 km
Consultora nutricional de atletas e praticantes de atividade física
Consultoria nutricional grupo Votorantim Metais
Nutricionista do Centro de Cardiologia CENTROCOR
Nutricionista da equipe de ciclistas “Brasvende”
Nutricionista da equipe de corrida “Top Nothing"
Nutricionista de vários atletas de ciclismo triátlon e corridas de aventura
Nutricionista do Ambulatório de Nutrição Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo
Nutricionista Responsável pelo “GALPES”, Grupo de Apoio pela Perda de Peso Saudável, Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo
Nutricionista Materno Infantil Clínica Doutora Paula Colombi

 

Contato: cintia@venutri.com.br