Comer carboidrato a noite engorda. Verdade ou Mito?

Mito.

As kilocalorias (popularmente chamadas de calorias) contidas nos carboidratos, são as mesmas contidas em outros macronutrientes.
O que difere é a quantidade de calorias contidas em cada alimento. Logo, a única forma de um alimento rico em carboidrato engordar é, como todos os outros, ingerindo mais alimento (ou calorias) do que gastamos. Em geral, gastamos menos energia (calorias) no período da noite. Portanto, o ideal é ingerirmos menos calorias no total e não de um grupo em específico. Continue Lendo